Arzuyla Yemek Dünyası köşemizde bu günkü tarifimiz kolayca hazırlayabileceğiniz, sebzeyle zenginleştirilmiş lezzetli bir bulgur pilavı. Sebzeli bulgur pilavı tarifi
Instagram Hesabımız
Hadi hep birlikte tarife geçelim.
MEYHANE PİLAVI
Malzemeler:
2 su bardağı kalın bulgur
1 adet kuru soğan
1 adet patlıcan
Kıl biber yaklaşık 12 adet
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 su bardağı domates konservesi ya da rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tozşeker
Tuz, Sıvıyağ, yeterli miktarda su
Yapılışı:
Kıl biberleri ve patlıcanı küçük küçük doğrayalım ve az sıvıyağda kızartalım. Soğanları doğrayalım ayrı bir tencerede sıvıyağla hafif kavuralım. Kırmızıbiberleri küçük küçük doğrayıp soğanla birlikte kavuralım. Sarımsakları ilave edip karıştıralım. Bulguru ilave edelim, hafif kavuralım. Salçaları ve domatesi ilave edip karıştıralım. Kaynar suyu, tuz ve şekerini ilave edip suyunu çekmeye yakın kızarttığımız patlıcan, biber ve naneyi ilave edip karıştıralım kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Arzuyla tüm yemek tarifleri; Youtube; Arzuyla yemek dünyası youtube kanalında.
